Infusión aromática y digestiva perfecta para cualquier momento
El té de hierbabuena es una bebida milenaria originaria del norte de África, especialmente popular en Marruecos, donde se consume tradicionalmente después de las comidas para facilitar la digestión. Esta infusión se ha extendido por todo el mundo gracias a sus propiedades medicinales y su refrescante sabor que combina perfectamente con diferentes culturas culinarias.
El sabor del té de hierbabuena es intensamente fresco y mentolado, con notas herbáceas que se despliegan gradualmente en el paladar. A diferencia de otras infusiones, no contiene cafeína, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier hora del día. Su aroma es inmediatamente reconocible y transporta a jardines de hierbas aromáticas, evocando sensaciones de bienestar y tranquilidad.
La textura de esta bebida es ligera y fluida, con un cuerpo suave que no resulta pesado. Cuando se prepara correctamente, el té adquiere un color verde pálido muy atractivo que invita a ser disfrutado. La temperatura ideal de servicio es caliente pero no hirviendo, para poder apreciar todos sus matices sin quemar el paladar.
Para una presentación elegante, se recomienda servir el té en tazas de vidrio transparente que permitan apreciar su color. Se puede acompañar con una ramita fresca de hierbabuena como decoración, o con una rodaja fina de limón para quienes prefieran un toque cítrico. En la tradición marroquí, se sirve en teteras ornamentadas y se vierte desde cierta altura para oxigenar la bebida.
Esta infusión es especialmente beneficiosa después de comidas copiosas, ya que ayuda a aliviar la pesadez estomacal y favorece la digestión. También es ideal para momentos de estrés o para calmar los nervios antes de dormir. Su preparación es un ritual sencillo que aporta un momento de paz y conexión con la naturaleza.
El té de hierbabuena se puede personalizar de múltiples formas: añadiendo miel para endulzar naturalmente, combinándolo con otras hierbas como manzanilla o anís, o incluso preparándolo frío para el verano. Es una bebida versátil que se adapta a todas las estaciones y ocasiones, desde una reunión informal hasta una cena especial.
Añade 2-3 rodajas finas de jengibre fresco durante la infusión para un toque picante y aún más digestivo.
Prepara el té normalmente, deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera. Sirve con hielo y una ramita de menta fresca.
Combina igual cantidad de hierbabuena y manzanilla para una infusión relajante ideal para antes de dormir.
Guardar en un recipiente hermético en la nevera. Consumir preferentemente en las primeras 24 horas para mantener el sabor y propiedades óptimas.
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