Un desayuno energético y delicioso con pollo desmenuzado, aguacate y mayonesa casera
Este sandwich de pollo cremoso con aguacate es la opción perfecta para comenzar el día con energía y sabor. Combina la suavidad del pollo desmenuzado con la cremosidad del aguacate y la textura crujiente del pan tostado, creando una experiencia gastronómica que despierta los sentidos desde las primeras horas de la mañana.
La preparación comienza con un pollo cocido que se desmenuza cuidadosamente para mantener su textura jugosa. Luego se mezcla con una mayonesa casera ligeramente acidulada con jugo de limón, lo que aporta un contraste perfecto con la riqueza del aguacate maduro. Las hojas de lechuga romana añaden frescura y crujiente, mientras que el tomate en rodajas proporciona un toque jugoso y ligeramente ácido.
La clave de este sandwich está en el equilibrio de texturas: el pan tostado en su punto justo ofrece una base crujiente que contrasta maravillosamente con el relleno suave y cremoso. El aguacate, además de aportar cremosidad, añade grasas saludables que mantienen la sensación de saciedad durante toda la mañana, convirtiendo este plato en una opción nutritiva y satisfactoria.
Para la presentación, se recomienda cortar el sandwich diagonalmente para mostrar las capas de colores y texturas. Se puede acompañar con unas rodajas de pepino encurtido o unas aceitunas verdes para añadir un toque salado adicional. Servir inmediatamente después de preparar para disfrutar del contraste entre el pan caliente y el relleno fresco.
Este sandwich es versátil y se puede adaptar según las preferencias personales. Para quienes prefieren un toque picante, se puede añadir unas gotas de salsa picante o rodajas finas de jalapeño. También se puede sustituir la lechuga romana por espinacas tiernas o rúcula para un sabor más intenso y terroso.
Ideal para brunch de fin de semana o para desayunos especiales, este sandwich combina proteínas de calidad, grasas saludables y carbohidratos complejos en una preparación sencilla pero elegante. Su presentación atractiva y su sabor equilibrado lo convierten en una opción perfecta para compartir en momentos especiales o para disfrutar de un desayuno reconfortante en solitario.
Añadir 1 cucharadita de salsa picante o 1/2 cucharadita de chile en polvo a la mezcla de pollo para un toque picante.
Sustituir el pan de molde por pan ciabatta tostado para una textura más rústica y crujiente.
Reemplazar el pollo por garbanzos triturados mezclados con mayonesa y especias.
Guardar el sandwich completo envuelto en papel film o en un recipiente hermético. El relleno de pollo se puede almacenar por separado hasta 2 días. No congelar.
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero en opinar!
Solo los usuarios registrados pueden escribir comentarios.
