Pollo Cremoso con Calabacín y Salsa de Mostaza en Thermomix

Este pollo cremoso con calabacín y salsa de mostaza es una deliciosa opción para cualquier ocasión. La combinación de la cremosidad de la salsa con el sabor ligeramente picante de la mostaza y la frescura del calabacín crea un equilibrio perfecto que deleitará a todos los comensales.

El plato tiene sus raíces en la cocina moderna de fusión, donde se combinan técnicas tradicionales con electrodomésticos innovadores como el Thermomix. Esta versión aprovecha al máximo las capacidades de la máquina para crear una salsa perfectamente emulsionada y un pollo tierno y jugoso.

En cuanto al sabor, destaca la armonía entre la suavidad de la nata, el toque picante de la mostaza Dijon y la frescura vegetal del calabacín. La textura es cremosa pero no pesada, con trozos de pollo tiernos y calabacín que aportan un contraste agradable.

Para la presentación, se recomienda servir en platos hondos o fuentes individuales, adornando con perejil fresco picado y unas rodajas de calabacín crudo para dar color. Acompañar con arroz blanco o puré de patatas para absorber la deliciosa salsa.

Este plato es ideal para cenas familiares durante la semana o para ocasiones especiales donde se busca algo delicioso pero fácil de preparar. La versatilidad del Thermomix permite obtener resultados profesionales con un esfuerzo mínimo.

Un consejo importante es no cocinar demasiado el calabacín para que mantenga su textura y color. También se puede ajustar la cantidad de mostaza según el gusto personal, aumentándola para quienes prefieran un sabor más intenso.