En mi cocina
En mi cocina
Para hoy
Cenas ligerasComida SaludableComidas y cenas familiaresFácil y rápidoRecetas cuando estás enfermoRecetas de 30 minutosRecetas para deportistas
Ver todo Para hoy
Tipos de plato
BebidasDesayunos y BrunchEnsaladasEntrantes y AperitivosGuarnicionesPanes y MasasPlatos PrincipalesPostresSopas y Cremas
Ver todo Tipos de plato
Cocinas
ArgentinaChinaColombianaCoreanaEspañolaIndiaItalianaJaponesaMexicanaPeruanaTailandesa
Ver todo Cocinas
Dietas
Low CarbMediterráneaSin GlutenVeganaVegetariana
Ver todo Dietas
Ocasiones
Recetas NavideñasSan ValentínHalloweenPicnic
Ver todo Ocasiones
Por utensilio
Recetas AirfryerRecetas Slow CookerRecetas Thermomix
Ver todo Por utensilio
Buscador de recetas
En mi cocina

Tu fuente de inspiración saludable

Creemos que comer bien no debería ser complicado. Nuestra misión es proporcionarte recetas probadas, consejos prácticos y guías nutricionales para que puedas disfrutar de una alimentación equilibrada sin renunciar al placer.

Cada receta está diseñada con ingredientes reales y técnicas sencillas para personas reales.

Navegación

Todas las RecetasBuscador de PlatosPor tipo de platoPor cocinaPor dietaRecetas A–Z

Categorías Top

Comida SaludableDesayunos NutritivosRecetas VeganasCocina en 30 Min

Cocinas

EspañolaChinaMexicanaItalianaJaponesa

© 2026 En mi cocina

ContactoPrivacidadCookies

Made with ❤️ by OWL Solutions

Inicio
Entrar
Salsa Bechamel Clásica
Recetas>Platos

Recetas de Salsas y Básicos

Descubre recetas de salsas y básicos de cocina: salsas clásicas, fondos, aderezos y preparaciones esenciales que sirven como base para muchos platos.

Pesto Rojo
20 min
Fácil
Salsas y básicos

Pesto Rojo

Mantequilla Clarificada y Ghee Casero
35 min
Fácil
Salsas y básicos

Mantequilla Clarificada y Ghee Casero

Paonesa
10 min
Súper fácil
Salsas y básicos

Paonesa

Salsa Alfredo Clásica
20 min
Fácil
Salsas y básicos

Salsa Alfredo Clásica

Crema Inglesa
25 min
Intermedia
Salsas y básicos

Crema Inglesa

Adobo Clásico
15 min
Súper fácil
Salsas y básicos

Adobo Clásico

Mojo Verde Canario
15 min
Súper fácil
Salsas y básicos

Mojo Verde Canario

Salsa Vinagreta de Mostaza
10 min
Súper fácil
Salsas y básicos

Salsa Vinagreta de Mostaza

Salsa Pesto Genovés Auténtico
15 min
Fácil
Salsas y básicos

Salsa Pesto Genovés Auténtico

Ganache de Chocolate Clásica
20 min
Fácil
Salsas y básicos

Ganache de Chocolate Clásica

Salsa Vinagreta Clásica
10 min
Súper fácil
Salsas y básicos

Salsa Vinagreta Clásica

Salsa Harissa
30 min
Fácil
Salsas y básicos

Salsa Harissa

Almíbar Ligero
15 min
Súper fácil
Salsas y básicos

Almíbar Ligero

Reducción de Vinagre Balsámico
30 min
Fácil
Salsas y básicos

Reducción de Vinagre Balsámico

Salsa Korma Tradicional
45 min
Intermedia
Salsas y básicos

Salsa Korma Tradicional

Aceite Aromatizado de Hierbas Frescas
1440 min
Súper fácil
Salsas y básicos

Aceite Aromatizado de Hierbas Frescas

Salsa Alioli Tradicional
15 min
Intermedia
Salsas y básicos

Salsa Alioli Tradicional

Salsa Napolitana Clásica
45 min
Fácil
Salsas y básicos

Salsa Napolitana Clásica

Salsa Española Clásica
120 min
Intermedia
Salsas y básicos

Salsa Española Clásica

Aceite Aromatizado de Ajo
30 min
Súper fácil
Salsas y básicos

Aceite Aromatizado de Ajo

Salsa de Ostras Casera
45 min
Fácil
Salsas y básicos

Salsa de Ostras Casera

Sofrito Tradicional Español
45 min
Fácil
Salsas y básicos

Sofrito Tradicional Español

Salsa Ají Amarillo Peruana
25 min
Fácil
Salsas y básicos

Salsa Ají Amarillo Peruana

Legumbres Cocidas Básicas
90 min
Fácil
Salsas y básicos

Legumbres Cocidas Básicas

Fondo Blanco Clásico
45 min
Fácil
Salsas y básicos

Fondo Blanco Clásico

Salsa Mojo Rojo Canario
20 min
Fácil
Salsas y básicos

Salsa Mojo Rojo Canario

Reducción de Vino Tinto
45 min
Fácil
Salsas y básicos

Reducción de Vino Tinto

Salsa Carbonara Auténtica
20 min
Fácil
Salsas y básicos

Salsa Carbonara Auténtica

Guacamole Mexicano Auténtico
20 min
Súper fácil
Salsas y básicos

Guacamole Mexicano Auténtico

Mantequilla de Hierbas
15 min
Súper fácil
Salsas y básicos

Mantequilla de Hierbas

Mirepoix Clásico Francés
45 min
Fácil
Salsas y básicos

Mirepoix Clásico Francés

Jarabe Simple
15 min
Súper fácil
Salsas y básicos

Jarabe Simple

  • Página 1
  • Página 2
  • Página 3
  • Página 4
  • Página 5
  • Página 6
  • Página 7
  • Página 8
  • Página siguiente